Asado de cordero lechal con ensalada

21,80 €

Carrillera de vaca glaseada, boniato y jugo de cerveza negra.

16,80 €

Centro de chuleta de buey y salsa de foie.

21,10 €

Chateaubriand de ternera de Salas al horno con guarnición

Elaboración para dos personas

38,90 €

Cochinillo tostado con teriyaki de mango, ajo negro y patatas puente nuevo.

22,50€

Lechazo de Burgos Pibil con sus tortillas de maíz.

18,60 €

Solomillo de vaca gallega con guiso de avellanas y tuétano.

19,70 €

Steak tartar de vaca

Elaboración delante del comensal

21,80 €